プロフィール

満月@三ヶ森

Author:満月@三ヶ森
☆住所
三ヶ森3丁目11-3

☆電話
093-613-6567

☆水曜定休

☆営業時間

木曜~火曜
 昼の部:11時~16時
 夜の部:17時~21時頃

※麺が売り切れた場合は終了


☆志
宇宙一美味いうどん屋

☆趣味
うどん作り
うどん食い
うどん想い

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なんとか

なんとかプレオープンを乗り切れました♪

プレオープン期間中沢山のご来店、お祝いの御言葉・品
ありがとうございました!

プレオープン数日前から毎晩店に泊り込み徹夜の作業。
25日はフラフラの状態で店を開けたんですが
お客さんが予想以上に来ていただいたので
疲れも忘れて今日まで突っ走ってこれました。

流石に今日店を閉めて大掃除をしてからはグッタリでした(^^; 来年からは朝6時半から開ける!!と公言してしまったんですが
店でお客様と話しているとど~やら全く求められてない様です(T▽T)

どちらかというと深夜営業や出前が求められてる様子でした。



言ってしまったもんな~。


って事で1月3日から体力の続く限りは朝、昼、晩と
開けてみます。

麺の管理を考えるとこりゃ全く眠る時間はありませんね



ま、営業時間・定休日は様子を見ながら決めていきます。
体の弱い嫁さんの為にも定休日は絶対に必要でしょうから。


と、ま~こんな感じで不安だらけなんですが
頑張りますので来年も宜しくお願いいたします。
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