プロフィール

満月@三ヶ森

Author:満月@三ヶ森
☆住所
三ヶ森3丁目11-3

☆電話
093-613-6567

☆水曜定休

☆営業時間

木曜~火曜
 昼の部:11時~16時
 夜の部:17時~21時頃

※麺が売り切れた場合は終了


☆志
宇宙一美味いうどん屋

☆趣味
うどん作り
うどん食い
うどん想い

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ランチ忘年会@TOBIUME

今日はお昼のスタッフ皆でランチ忘年会♪

いつものアトリエ懐石TOBIUMEさんにて。

でわでわ…

人参豆腐


お刺身とサラダ

凄過ぎです((((;゚Д゚)))))))


料理長からの心遣いで茶碗蒸し

トロットロなんです!



豚しゃぶと冬野菜をしょうゆバルサミコ酢で



こちらは鰆と冬野菜の天ぷら



鮭ご飯&味噌汁with御新香



有機栽培の珈琲



デザート



いやぁ、感動でした。

スタッフの皆も大満足の様子でホントに連れて行って良かった!!

真面目な話も色々出来たしね☆

今年もよくやってくれた皆に感謝。昼スタッフは皆もぉ何年もやってるベテランばかりで暇な時期も忙しい今も全部一緒に経験してきたんだよなぁ。

なんか、俺って人に恵まれてるなぁと改めて思いました!


来年もガンガン頑張ろうね。


TOBIUMEの料理長はじめスタッフの皆様、最高のお料理とサービス本当にありがとうございました!!
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コメント

今日久々行ってみたらスタッフのやる気なさにガッカリしました。味に繊細な気持ちを持つと同じくらいお客さまに繊細な気配りをしないとせっかくのお店の味が台無しになりかねませんよ。具体的に今日あったこと書きたいけど止めときます(←ココ大事)

ナナシーさん

ご忠告ありがとうございます!
丁度僕も色々感じる事があり今日皆に伝えた所でした。
何をナナシーさんにしてしまったのかは文面では解りませんが、大変失礼いたしました。
今後は自分も含め全員でもっと目配り気配りを徹底します。

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