プロフィール

満月@三ヶ森

Author:満月@三ヶ森
☆住所
三ヶ森3丁目11-3

☆電話
093-613-6567

☆水曜定休

☆営業時間

木曜~火曜
 昼の部:11時~16時
 夜の部:17時~21時頃

※麺が売り切れた場合は終了


☆志
宇宙一美味いうどん屋

☆趣味
うどん作り
うどん食い
うどん想い

最近の記事

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

FC2カウンター

リンク

ブログ内検索

RSSフィード

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

カレーうどん

3連休は本当に沢山のお客さんにご来店して戴き、感謝感謝です


しかしミスでご迷惑をかけてしまったりも少しありましたし、最後の方はスタッフも疲れから笑顔が消えてしまっていました

反省して今後さらに良い店にする為に修正します



さて


blogとツウィッターだけで宣伝した『スプーンで食べる大将の気まぐれカレーうどん』ですが、一旦販売終了とさせて戴きます


食べていただいた方々に感想を聞いていたんですが、やはりカレー自体のインパクトが麺に完全に負けているとゆ~感想が多くてですね

俺自身ももっと美味い商品として世に送り出したいとゆ~気持ちが強く

またカレー作りを頑張りたいんです



師匠が『うどん屋だけど天ぷらは天ぷら屋が出来るレベル、丼は丼屋が出来るレベルじゃないと』といつも言ってました


じゃ~やっぱりカレーはカレー屋が出来るレベルまで上げないといかんです


あとオペレーション的な問題も改善しないとカレーの注文が入る度に色んな流れが止まってしまいカレーを頼んでないお客さんに迷惑をかけてしまってました


とにかく、もっと美味く速く作れる様にまた頑張ってみますので
再販売した時はまた宜しくお願いします
スポンサーサイト

<< 祝1周年『アトリエ懐石TOBIUME』さん | ホーム | >>


コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

 BLOG TOP 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。