プロフィール

満月@三ヶ森

Author:満月@三ヶ森
☆住所
三ヶ森3丁目11-3

☆電話
093-613-6567

☆水曜定休

☆営業時間

木曜~火曜
 昼の部:11時~16時
 夜の部:17時~21時頃

※麺が売り切れた場合は終了


☆志
宇宙一美味いうどん屋

☆趣味
うどん作り
うどん食い
うどん想い

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お休みをいただいて

本日は勝手ながらお休みを戴き佐賀に行ってきました


かつては小倉で行列を絶やす事のなかったラーメン屋さん『一竜軒』さん@唐津市に約3年振りの訪問


ご主人の宮崎さんとは1度、宴の席でご一緒させて戴いた事があるのですが


本当に『良い人』『真面目な職人』とゆ~のを絵に描いた様な方で


もちろん今日のラーメンにもしっかりとその人柄が現れていて


1杯のラーメンに感動させられました


長く愛される個人店の手本ですね


自分も満月をこんな長く愛される店に成長させていきたいと日々精進してるつもりですが


まだまだ調理・接客に不手際があったり中々完成型に近付く事が難しい・・・とゆ~現状です


沢山のお客様に満足して戴きたい
店を出る時に笑顔がこぼれる様な店にしたい


明日からまた足りない何かを見付けながら頑張って営業します




※本日の臨時休業を知らずにお越し戴いたお客様がいらっしゃいましたら
心よりお詫び申し上げます



お誘い&長距離の運転をしてくださったモルトさん
お付き合い戴いたブースカさん
大変有意義な時間を過ごす事が出来
心身共にリフレッシュする事ができました


本当にありがとうございました

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