プロフィール

満月@三ヶ森

Author:満月@三ヶ森
☆住所
三ヶ森3丁目11-3

☆電話
093-613-6567

☆水曜定休

☆営業時間

木曜~火曜
 昼の部:11時~16時
 夜の部:17時~21時頃

※麺が売り切れた場合は終了


☆志
宇宙一美味いうどん屋

☆趣味
うどん作り
うどん食い
うどん想い

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焼きうどん

先日、中間の居酒屋『はぐれ』さんに友人と3人で行ってきたんですが


美味しかったです♪♪♪


終わり




・・・いやいや


俺は居酒屋さんに行っても麺メニューがあれば迷わず食らい付く麺馬鹿でして


んで、この『はぐれ』さん


麺メニューが結構並んでるんですよ(^O^)/


五島うどんにも惹かれつつ注文したのは


『直方風焼きそば』


俺、青春時代の半分を直方で過ごしたんですが


たぶん直方で焼きそば食った事ないっす(>_<)


で、早速登場したんですが


見た目から結構インパクトありますよ~


麺がパリパリになるまで焼き入れられてます


で、白いです


食べてみるとさっぱり塩ダレで実に面白い♪


スタッフの方に聞くとこんな焼きそばを出す店が直方にあるとかあったとか・・・


こんなの食っちゃうとパクりたくなっちゃうw


って事でそれからスタッフの賄いは毎日焼きうどんだったとか・・・


でも俺


塩ダレの作り方知らないもんで塩コショー振って少し醤油で味付けしたのを


『俺流塩ダレ焼きうどん』と嘘ついてたべさせてるとか・・・(爆)


しかしうどんの麺をパリパリに焼くのはイマイチでして


あれはやはり中華麺だからこその調理方だなと、また一つ勉強になりました♪♪♪


う~ん


しかし『塩ダレ焼きうどん』いつか出したい気もするなぁ


誰か塩ダレ教えてチョンマゲ(笑)
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コメント

自分がよく使ってる調味料屋さんの塩ダレは……
……なんかNGワードに引っかかってるみたいな。
「椒房庵 塩だれ」でぐぐってみて下さい。

それはそれとして、「塩ダレ焼きうどん」期待してますですよ。
いや、それより前に鶏そぼろですけど(笑)。

みおせるさん

早速ぐぐってみますね~♪

塩ダレ焼きうどんは出るか未定ですけどw

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