おつかれちゃん

ぐるねばぶっかけが任務終了につき

本日昼の途中で引退しました。

来年また会えるかどぉかは不明であります(笑)



さてさて、なんだか一気に涼しくなり

店でも急に汁うどんがバンバン出る様になってきましたね〜。



相変わらず暇な店内では新作の会議＆実験が繰り返されてます。

季節限定メニューとレギュラー狙いの2本だてでいきたいんですが

突拍子もないやつなんてのも作ってみたいですね♪

だって、官兵衛の弟子ですから☆

ま、またデブが何かやりよるわ〜・・・くらいの

温かい目で見ていただけると幸いです(^^；


秋も突っ走るってばよ〜〜〜！！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　満月


追記：夜も頑張って9時まで営業しとります！
　　　　のんびりお食事されたい方は夜オススメで〜す。

リフレッシュ

お盆期間中は沢山のご来店ありがとうございました！


特にいつも閉めてる木曜日に日曜日並のお客さんが来てくれたのが嬉しくて
満席になった店内を見て
涙しそうになりました(T∇T)


だって店内に開けるなんて貼紙もしてなかったもんですからｗ




で、
今は息子と二人で熊本に来てます♪


カブトムシを採りに来たんだけど


大雨です（爆）




日頃の行いが良いから神様が『ゆっくり休め』って言ってるんでしょうね〜☆



ちなみに大将、虫が大嫌いです(^O^)/

魯山人も絶賛ぐるネバぶっかけ(嘘)

かの魯山人は納豆の食べ方もオモロ〜！

小粒の納豆を用意。
深い器に納豆を入れ何も加えずに305回かき混ぜる。
醤油を入れて更に119回、合計424回かき混ぜる。
最後に薬味やからしを入れて完成。

これが魯山人流らしいです。

使う納豆で回数は違うみたいですが
臭みがなくなって旨味が増すなんて書いてある記事もありました。

で、ぐるネバを注文されたお客様はもぉスタッフから
言われたと思いますが
満月のぐるネバの場合は

まずは最低１００回(出来れば１３６回)、
出汁醤油を入れて麺が出てくるまで時間の許す限り
混ぜ混ぜ・・・

暇な人は
利き腕と反対の手で混ぜる事で脳もついでに活性化しちゃいましょう♪


アナタのベスト混ぜ回数を探してくださいね〜(笑)


あ、店内の説明の時に
怖い顔で「面倒くせ〜」なんて〜のは勘弁してくださいね〜。


しっかり皆さんが混ぜて臭みをとってくれると
洗い場も納豆臭くならずに済むんで一石二鳥(？？？)



ま、こんなゆる〜い感じでこれからも
新メニュー作りして遊びたいと思ってますんで
お付き合い宜しくおねがいしま〜す☆

ラブレター

８月のお休みは変則的になります。


お盆は休まず営業しますので

７日

１９日、２０日、２１日

２８日

がお休みです。


よろしくお願いしますm(__)m

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